要实现<footer>内的<div>水平垂直居中，以及<p>标签内的文字水平垂直居中。

首先，为了使<div>在<footer>中水平垂直居中，你可以使用Flexbox布局。然后，要使<p>中的文字垂直居中，你可以简单地使用line-height等于容器高度的方法，或者继续使用Flexbox。

这里是CSS样式：

footer {  
    max-width: 640px;  
    width: 100%;  
    background-color: #f8f9fa;  
    text-align: center; /* 这个属性现在对<div>和<p>不起作用，因为我们使用Flexbox */  
    padding: 10px 0; /* 根据需要调整内边距 */  
    position: relative; /* 为了定位子元素，可能需要这个属性 */  
    display: flex; /* 使用Flexbox来布局子元素 */  
    justify-content: center; /* 水平居中 */  
    align-items: center; /* 垂直居中 */  
    height: auto; /* 或者你可以设置一个固定的高度，取决于你的需求 */  
}  
  
footer .text-center {  
    /* 因为父元素footer已经是Flex容器了，这里的类可能不再需要 */  
    /* 但如果你还需要为这个div添加额外的样式，可以保留这个类 */  
}  
  
footer p {  
    /* 如果你想让<p>中的文字垂直居中，并且<p>的高度是已知的或可控制的 */  
    line-height: /* 这里设置与<p>高度相同的值 */;  
    margin: 0; /* 移除默认的上下边距 */  
    /* 或者，如果你继续使用Flexbox */  
    display: flex;  
    align-items: center; /* 垂直居中 */  
    justify-content: center; /* 水平居中，尽管text-align: center;对<p>内的文本也有效 */  
}

请注意，对于line-height方法，你需要知道<p>标签的确切高度或者能够控制它，以便将line-height设置为与高度相同的值。如果你的<p>标签高度是动态的或者你不希望使用line-height，那么继续使用Flexbox布局是一个更好的选择。

另外，我添加了position: relative;到<footer>的样式中，这是为了在需要的时候能够正确定位其内部的绝对定位元素。如果你的布局不需要这个，你可以去掉它。

请确保你的HTML结构如下，以匹配这些CSS样式：

<footer>  
    <div class="text-center"> <!-- 如果这个类不再需要额外的样式，可以去掉 -->  
        <p>© <?php echo date("Y"); ?> 我是footer</p>  
    </div>  
</footer>